논산시가 식품 소비환경 변화를 반영한 제조·유통기반 조성과 다소비 식품 관리 강화를 통해 식품 안전망을 촘촘히 다지고 있다.

시에 따르면 현재 논산에 일반음식점 1850개소와 휴게음식점 422개소(이상 식품접객업소) 및 제조 가공 업소 1070개소를 더한 3777개소의 식품위생업소가 영업 중이다.

논산시보건소는 위생지도팀을 중심으로 식품위생업소 지도 및 점검, 부적합 제품 폐기·관리, 집단급식소 위생 수준 향상에 나서고 있다.

특히 특별관리 식품 유형 대상 13종 136개·식품 방사능 안전관리 대상 3종 14개·다소비 수산물 안전관리 대상 16개에 대해서는 연중계획을 바탕으로 더욱 신중한 점검에 임하고 있다. 이는 실제 소비 시장의 흐름을 반영해 이뤄지는 것으로 시는 보건환경연구원과의 협업 하에 제품 의뢰·회수·폐기 등의 절차를 빈틈없이 수행 중이다.

아울러 식중독 예방 홍보와 식중독 발생 시 역학조사 및 발생업소 대상 위생 점검은 물론 어린이급식관리센터 운영도 뒷받침하며 아이들이 먹는 단체급식 품질 개선에도 이바지하고 있다.

/논산 김중식기자